5s管理咨询针对制造企业产品质量确保，具有非常重要的作用。可以说，5S做得好的公司，品质一般都不会差，而5S做的差的公司，品质一般也不会好。针对食品公司而言，5s管理咨询也是搞好食品安全的得力工具，食品生产行业的诸多体系认证及相关的法律法规，都和5s管理咨询拥有共同的规定。
一、5S整理（SEIRI）
食品生产企业，天天都在产生不同商品换产的过程，在制造下一个产品以前，必须把生产前一商品所剩下的原辅物料、包装制品全部清理退库，不然遗留于当场，很容易造成生产下一个产品时错用，造成不合格品；
长期闲置不用的机器、工器具，也需及时移除车间，既能减少日常清理、消毒的工作量，提高 效率，也能空出生产线内珍贵的空间，提升空间利用率，减少运送成本。
二、5S整顿（SEITON）
可视化标识管理是食品安全管理的重要工作，物料未做标志或标识不清极易造成物料错用，造成废料；假如是不合格产品因标志不清渗入合格品中，就会造成顾客投诉，乃至有可能造成严重的安全事故，因此在各类认证审核、客户验厂、政府监督机构查验环节中，不合格品的防护储放与标志，全是审批重点关注的内容。加工刀具、记录拿笔等工器具渗入产品中造成举报在食品企业也时有发生，而工器具目视化定置及班前班后点检管理是防止该类客诉的方式。
三、5S清扫（SEISO）
清理工作针对食品生产企业极其重要。食品企业造成顾客投诉最大的因素就是异物举报，举报占比在60%之上，而异物举报大多都是清理工作没做好所导致。比如生产设备清除不彻底，造成物料沉渣、铁销锈迹、脱落零件渗入产品中；生产现场脏乱，废料没有及时处理，渗入产品中；对人员清洁与防护不到位，造成头发掉入产品中。假如以上清理工作做的完全，将大大降低异物举报的几率。
微生物控制都是食品生产行业监管重点和难题，微生物超标将导致商品不过关乃至会导致食物中毒等重大事故，而彻底地清理是做好微生物控制的前提，设备残余的食品沉渣残液、长期清除不到位囤积的污渍，都会造成微生物的滋生与繁殖，特别是难以看到、难以清理的地区也是微生物控制的核心，比如设备容器的内部、设备与地面墙面间空隙、墙角墙脚等。
四、5S清洁（SEIKETSU）
制度化管理是5s管理咨询的需求，同样也是食品安全管理基本要求。将各项要求形成制度，才会形成标准、合理、全面的体系管理；各项制度坚持合理执行，才能保证产品质量的持续稳定。
五、素养（SHITSUKE）
人机料法环，生产五要素中，人是最重要的要素；通过5S管理，可以使员工养成良好工作习惯，可以使员工责任意识增强，执行力增强，综合素质得以提高，这正是食品安全与质量的有力保障。
5S管理咨询会带给我们规范的工厂、优秀的员工、优质的产品，所以说，抓好5S管理，对食品公司提高产品质量、保障食品安全将起到至关重要的作用。
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